การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ชี้ให้เห็นว่ากลยุทธ์อาจไม่ทำให้ปอนด์วันหยุดหายไป

นักวิจัยติดตามชาย 48 คนและผู้หญิง 100 คนในช่วงหกสัปดาห์ระหว่างการเฉลิมฉลองวันขอบคุณพระเจ้าและปีใหม่ พวกเขาอยู่ระหว่าง 18 และ 65 ปี

ครึ่งหนึ่งรายงานว่าเป็นผู้ออกกำลังกายอย่างจริงจังและสม่ำเสมอ โดยเฉลี่ยพวกเขากล่าวว่าพวกเขาทำงานหนักเกือบห้าชั่วโมงต่อสัปดาห์เกือบสองเท่าของการออกกำลังกายระดับปานกลางที่แนะนำโดย American Heart Association อีกครึ่งหนึ่งกลับกลายเป็นมันฝรั่งที่นอน

นักวิจัยชั่งน้ำหนักและวัดแต่ละคนเพื่อคำนวณดัชนีมวลกาย (BMI) ก่อนและหลังวันหยุด พวกเขาวัดเปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกายและวัดความดันโลหิต

ตั้งแต่กลางเดือนพฤศจิกายนถึงต้นเดือนมกราคมผู้คนในการศึกษาได้ค่าเฉลี่ยปอนด์หนึ่งและครึ่ง ผู้ชายเพิ่มขึ้นเล็กน้อยประมาณสองปอนด์ในแต่ละขณะที่ผู้หญิงได้รับน้อยกว่าเล็กน้อยประมาณหนึ่งปอนด์ต่อชิ้น

ปอนด์หรือสองปอนด์อาจไม่ฟังดูแย่นัก แต่จากการศึกษาพบว่าโดยเฉลี่ยแล้วผู้คนจะได้รับประมาณสองปอนด์ต่อปี มันเรียกว่าคืบคลาน และการศึกษาพบว่าเมื่อคนส่วนใหญ่ใส่มันพวกเขาไม่เคยถอดมันออก

หลังจากเพิ่มขึ้นเล็กน้อย 10 ปีต่อปีนั่นคือไขมันเพิ่มอีก 20 ปอนด์ นั่นหมายความว่าการเพิ่มน้ำหนักวันหยุดอาจเป็นปัจจัยสำคัญในการแพร่ระบาดของโรคอ้วนมากกว่าที่หลายคนตระหนักถึงนักวิจัยเจมี่คูเปอร์ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านวิทยาศาสตร์โภชนาการที่มหาวิทยาลัยเท็กซัสเทคในลับบ็อกเท็กซัสกล่าว

ผู้ที่เป็นโรคอ้วนตั้งแต่เริ่มต้นการศึกษามีน้ำหนักเพิ่มขึ้นมากที่สุด พวกเขายังเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในเปอร์เซ็นต์ของ

ร่างกายอ้วน. อันที่จริงแล้วน้ำหนักเริ่มต้นเป็นตัวพยากรณ์ที่ดีที่สุดในเรื่องน้ำหนักและไขมันในร่างกายที่บุคคลจะได้รับ

การออกกำลังกายไม่มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นในช่วงวันหยุด นักวิจัยไม่แน่ใจว่าทำไม

ในอีกด้านหนึ่งคูเปอร์กล่าวว่าอาจเป็นไปได้ว่าการศึกษาไม่ได้มีผู้เข้าร่วมมากพอที่จะตรวจจับความแตกต่างเล็กน้อยในการเปลี่ยนแปลงน้ำหนักระหว่างผู้ออกกำลังกายและผู้ไม่ออกกำลังกาย

แต่เธอบอกว่าผลลัพธ์อาจหมายความว่าผู้คนแค่กินแคลอรี่มากกว่าที่พวกเขาสามารถเผาผลาญได้แม้จะมีการออกกำลังกายทั้งหมด

ถ้าคุณคิดจะวิ่ง 30 นาทีและวิ่งสามไมล์ในช่วงเวลานั้นคุณเผาผลาญแคลอรี่ได้ประมาณ 300 แคลอรี่แล้วฟักทองพายชิ้นหนึ่งที่ไม่มีอะไรเลยก็คือประมาณ 300 แคลอรี่ . “ดังนั้นมันเป็นเรื่องง่ายที่จะกินแคลอรี่ทั้งหมดที่คุณเผาผลาญในระหว่างออกกำลังกายและจากนั้นบางส่วน”

การออกกำลังกายยังช่วยเพิ่มความอยากอาหารซึ่งอาจนำไปสู่การกินมากเกินไป

คูเปอร์กล่าวว่านั่นหมายความว่าไม่มีสิ่งทดแทนการดูแลในช่วงวันหยุดเวลาที่อาหารมีแนวโน้มที่จะเต็มไปด้วยไขมันและน้ำตาลและแคลอรี่ที่ซ่อนอยู่

แม้จะมีผลลัพธ์ที่น่าผิดหวังผู้เชี่ยวชาญคนหนึ่งกล่าวว่าการศึกษาไม่ควรเป็นข้อแก้ตัวสำหรับคนที่จะละทิ้งกิจวัตรการออกกำลังกายในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า

“ การออกกำลังกายมีประโยชน์มากมายนอกเหนือจากการควบคุมน้ำหนัก” Joy Dubost นักโภชนาการและโฆษกของสถาบันโภชนาการและการควบคุมอาหารกล่าว

การศึกษาพบว่าผู้ออกกำลังกายอาจรักษาความได้เปรียบเหนือผู้ที่ไม่ออกกำลังกาย: ความดันโลหิตของพวกเขามีแนวโน้มที่จะลดลงผ่านช่วงวันหยุด

Dubost คิดว่าปัญหาเกี่ยวกับวันหยุดไม่ได้เป็นเพียงแค่อาหารมื้อใหญ่ที่นี่หรือที่นั่นมันเป็นความคิดของการปล่อยตัวที่ผู้คนมักจะนำมาใช้ระหว่างนี้และสิ้นปี

“ โดยทั่วไปแล้วสิ่งที่เกิดขึ้นในวันขอบคุณพระเจ้าไม่จำเป็นต้องอยู่เพียงแค่ในวันนั้นเท่านั้นมันมีแนวโน้มที่จะไหลเข้าหารูปแบบการกินที่สามารถอยู่กับคุณตลอดช่วงเทศกาลวันหยุดได้” Dubost กล่าว

“จากนั้นคุณก้าวเข้าสู่สเกลและมันก็ห่างจากคุณ” เธอกล่าวเสริม

การศึกษาดังกล่าวได้รับการเผยแพร่เมื่อเร็ว ๆ นี้ใน วารสารคลินิกโภชนาการยุโรป